Jag flyttar...

Jag har insett att det blogg.se inte är rätt verktyg för mig när jag bloggar så nu flyttar jag hit om ni är intresserade av att hälsa på mig.

Favorit i repris hos Molly

Molly hade en tävling där man kunde vinna müsli från Saltå Kvarn och den var så populär att hon nu i samarbete med dem lottar ut två nya presentkort på Min Müsli där du kan gå in och sätta ihop din egen favorit. Allt du behöver göra är att gå in och läsa inlägget på hennes blogg och sedan skicka henne ett mail där du talar om hur din drömfrukost ser ut och vem/vilka du skulle vilja bjuda in. Du kan tävla fram till midnatt den 5:e april.


Klicka på bilden för att komma till tävlingen

Jag vet precis hur min drömfrukost ser ut, gör du?

Happy happy happy

Många anledningar att vara glad idag. Först och främst är det ju fredag och jag har tre dagars ledighet att se fram emot. Ikväll blir det premiär av Watchmen på bio och det allra bästa sparar man ju till sist...en timmas komptid, men jag fick biljetter till fredagskonserten av U2 360 Tour, så nu sitter jag här och tittar ut på snön och drömmer om sommar och semester. =) Kan inte tänka mig en mer perfekt avslutning på mina semesterveckor än en härlig konsert på ett fullsatt Ullevi.



Hoppas ni också får en härlig fredag!

Saltå kvarn

Saltå kvarn är ett varumärke jag letar efter i de småländska hyllorna och försöker köpa av det om det jag behöver finns. Att man nu kan blanda sin egen müsli av deras produkter är en mycket trevlig nyhet och något jag har funderat på att prova. På Mollys Hälsoblogg kan man just nu tävla om ett presentkort på en egen müsliblandning och jag vill självklart vara med och pröva lyckan där. Det är inte lätt att begränsa sig till sju ingredienser, men gör ett försök och var med och tävla.



Klicka på bilden för att komma direkt till tävlingen.

Våren försvann ur sikte, nu drömmer jag om sommar.

Förra veckan började jag känna att våren är på väg, men i fredags kom det tre cm snö på en halvtimma. Den var dock borta igen i lördags, och känslan av vår kom tillbaka för att försvinna igen idag när det började toksnöa på förmiddagen och höll på hela dagen. Summa summarum, det är vitt ute igen och lusten att peta ner fröer för framtida utplantering på balkongen är som bortblåst. Jag får ägna mig åt att pyssla med annat och försöka virka lite mormorsrutor så jag kan få klart systerdotterns pläd innan hennes födelsedag i juni. Det tar ju en liten stund att tillverka ca 250 rutor för att få till en pläd som kan fungera som överkast på en flicksäng också. Pläden går främst i rosa och lila som är skruttans favoritfärger med lite inslag av naturvitt, mintgrönt och gult. Mina funderingar just nu är att köpa till mer naturvitt garn och virka ett varv på alla rutor, även de som är klara, för att få dem lite större och få en enhetlig nyans där rutorna ska sys ihop. Har inte fått till det med att virka ihop dem, så sy ihop dem blir nog snyggast den här gången också. Förra pläden jag gjorde i julklapp till min lillasysters bonusdotter var lite mindre och gick i rosa och mörkbrunt. Den här har tagit längre tid och det kan tyvärr gå lite för långt mellan gångerna jag jobbar på den. Kanske skulle göra ett litet ryck nu och göra några rutor ikväll, jag har 117 st klara nu...



När jag kom till jobbet idag stod det en råsaftcentrifug på min plats, min snälla kollega hade ordnat en till åt mig så nu kan både mamma och mina två kära systrar få varsin och njuta färskpressad juice tillsammans med sina familjer. Mindre roligt var att springa tre gånger från bilen till fjärde våning och ner igen, men nu står de här i säkert förvar tills nästa gång jag åker hem. Då måste jag också se till att vi kan planera lite inför sommaren när det är meningen att vi ska åka upp och fixa lite på huset i Jämtland. Meningen var ju att hela familjen skulle åka upp och hjälpas åt, men just nu lutar det väl mest åt att det bara blir jag, mamma och pappa. Båda mina systrar kommer ha små knoddar att ta hand om lagom till semestern, den ena mitt gudbarn och den andra ska få tillökning i stallet. Det är kanske inte så lätt att åka 90 mil med en bebis till ett hus utan rinnande vatten mitt ute i ingenstans. Just det där med mitt ute i ingenstans är det som gör det så underbart och jag är så glad att vi bestämde oss för att köpa loss pappas barndomshem från dödsboet. Det finns ingenstans jag kan koppla av som jag gör där. Alla måsten, alla krav och all stress bara försvinner när man stiger ur bilen där uppe och blickar ut över sjön. Nu ska vi göra huset till vårt och försöka fixa lite smått i sommar. Huset är helt klart ett projekt vi kan pyssla med i många år framöver, men bara att veta att det finns där och att jag kan åka dit när jag vill gör att ingenting vi behöver fixa där uppe känns som ett måste. Jag drömmer om en vacker och varm sommar med pyssel och metande från bryggan i ensligheten.

Pasta med kantareller

Igår var det träning på schemat, ett morgonpass med spinning, och därefter hem för brunch. Åkte ner på stan och handlade lite böcker på rean och sen blev det en lugn kväll med mys.

Även idag har det varit träning på schemat, men inte förrän på eftermiddagen och även idag ett spinningpass. Har verkligen fastnat totalt för denna träningsform, men också insett att jag ska prova på lite andra pass också som jag kan kombinera med spinning och förhoppningsvis löpning framåt våren. Hungrig som få efter passet idag så jag var glad när jag hittade en burk kantareller och kom på att jag hade köpt färsk pasta häromdagen så det fick bli pasta med kantarellsås. Var så hungrig att jag inte hann fota maten innan jag hade ätit upp den, men här är receptet i alla fall.



Pasta med kantarellsås
(2 portioner)
1 burk kantareller
2,5 dl Milda mat extra
salt och  peppar
250 g färsk pasta (jag hade taglioni)

Sätt på pastavatten och salta det. Hacka kantarellerna grovt och fräs tills svampen sprätter i pannan. Salta och peppra och häll på Milda mat extra och låt koka ihop så att det tjocknar. Koka under tiden pastan enligt anvisningar.
Blanda såsen med pastan och servera med en god sallad som tillbehör

Energiinnehåll per portion
Kcal: 346
Protein: 8 g
Fett: 8 g
Kolhydrater: 59 g

Vinn presentkort på Vimsadekor

Vera med flera lottar ut presentkort hos Vimsadekor till två lyckliga vinnare. Det enda du behöver göra är att gå in på Vimsadekor och se vilken din favorit är och skriva en kommentar om det i Veras blogg.

Klicka på bilden för att vara med och tävla


RSS 2.0